麹ブーム！

奥様が麹に興味をお持ちになったきっかけは、旦那様の・・・・

「麹からつくるのが、本来の甘酒なんだよ」

という言葉からでございました。

・・・・まあ、そう言った旦那様は「麹の甘酒」より「酒粕の甘酒」のほうが好きだったわけですが・・・・まあ、それは置いといて・・・・

麹の甘酒は奥様のお気に入り・・となり、かぼちゃを入れておしるこっぽくしてみたり、凍らせてアイスクリームにしてみたり。

初めはスイーツ系ばかりだったのですが、最近では、べったら漬けを作ってみたり、ひき肉の甘味噌に砂糖の代わりに投入してみたり・・・。

そして甘酒の次に手を出したのは「塩麹」

奥「これ！すっごいいい！！なんでも使える～～！中華も、洋食系もいけるで～！」

現在、「うすしお麹」「こいしお麹」の２種類を常備。すぐになくなってしまうので、冬だと発酵に時間もかかるので、いつもガラス瓶には「発酵中の麹」が。

酒粕は以前から使っていらしたので・・・・「麹まみれの食卓」

奥「でもさぁ、旦那様はあんまし気が付いてないみたいよ？一度、出す全部の料理を麹まみれにしてみたんだけどさ、なんも言わなかったし。気に入らないと、すぐわかるんだけど、どうやらまったく気が付かなかったみたいなんだよね～」

甘酒や塩麹を使うようになって、出汁やコンソメなどの出番はなくなってしまい、今では買ってもいません。

塩麹は塩の代わりに投入！

甘酒は砂糖の代わりに投入！

奥「麹様様だよね～。でもさ・・そのうち、味噌にまで手を出しそうで・・・怖い・・・・」

利き甘酒

奥様は、冷蔵庫or冷凍庫に「酒粕」を常備していらっしゃいます。

お味噌汁に入れたり、お魚に塗って簡単粕漬けにしたり、そして、一番の理由は旦那様が甘酒を飲みたがるから。

以前にも、「甘酒談義」なる記事を書きましたが、旦那様の甘酒好きは・・・そりゃ～もう！

で、最近では、麹から作る甘酒にまで手を出してしまい・・・・。ところが、これをあまり飲みたがらない旦那様。

奥「・・・・おい・・これが本当の甘酒なんだ～とか言ってたんじゃないのか？」

そして、初もうで恒例の「酒粕を買って帰ろう！」では、純米吟醸の酒粕を手に入れた奥様。

奥「こりゃ、利き甘酒大会開催だな。」

①丸一日かけて仕込んだ「麹から作った玄米甘酒」

②常備しているスーパーで購入した○桂冠の酒粕で作った甘酒。

③酒屋で期間限定で売っている純米吟醸の酒粕で作った甘酒。

どれがどれかは黙って旦那様に３つのコップを渡します。

奥「一番好きなのを指差せ！」

旦「・・・・・・これ。」

旦那様が指差したのは、③の純米吟醸の酒粕で作った甘酒

奥「・・・・単価が一番高いやつじゃん！なにが『麹で作ったやつが本当の甘酒なんだよ』・・・だ！！この玄米甘酒、すんごい時間かかったんだぞ！酒粕のでいいんかい！もう作ってやんないぞ！」

・・・とは言ったものの、奥様ご自身は、酒粕の甘酒よりも、この手作り玄米甘酒のほうがお好きなようで。

奥「酒粕のは嫌いじゃないけど、こっちのが風味があって好きだ～。」

最近、奥様は「塩麹」にも手を出しており、麹ブームなのでございます。

またそのお話は次回～。

新年

明けましておめでとうございます。

旦那様＆奥様の年末年始模様を報告～。

旦那様・・・・

少々落着きがなく、微妙な状態で「奥様チェック」が厳しくなってきている。「お正月だから～」とかなんとか言って、お酒を飲む量が少し増えているところも、アウト！

「いくらが食べたい、カニが食べたい」とか色々リクエストするも、「無理！無しです！そんな高級食材はこの世に無いと思いなさい！」と、すべて却下されすねている。

少しでも夜更かししようもんなら、「・・・いい加減にしなさいよ・・・」と、奥様の低～い声で怒られる始末。いつもと同じ時間に就寝、起床。

奥様・・・・

月一掃除をするようになったので、年末の大掃除がなくなりかなり負担が減った。

ご実家から、漆の重箱をガメてきたので、おせちを作ってみたらしい・・・が、どうも野菜ばっかりのおせちになってしまって、ビックリ。「あれ？おせちって、こんなんだっけ？？」

お二人・・・・

元日には、旦那様のお姉さまが新年会に誘ってくださり、しかもご馳走になってしまい・・「おねえさ～ん、ほんと！ご馳走様です！近いうちに、必ず私がご馳走できるようになるようがんばるね！！」By奥様。

２日。氷川さんに初もうで。普段ほとんど外に出ない＆歩かない旦那様がヘロヘロになる。「もうちょっと早く歩いておくれよ・・・逆に疲れるじゃん！」

明日は一日のんびりするつもり・・・らしい。

２０１１年終了

あと１時間たらずで２０１１年が終了します。

色々なことがあった１年でした。

また新しい年が来ます。

何も起きない、何も変わらない、どうか、どうか、平凡な１年になりますように。

単純で、普通で、平凡で、退屈な日々が、一番、幸せなんです。

模様替えした！

今月の奥様ノルマ、「月１掃除」はリビング。

このリビングの暖房設備は、ガスファンヒーターのみでございます。

威力があるので、部屋を暖めるには十分なのですが・・・・

奥「・・・・・・・・部屋なんて、寒くたってよか・・・・・・足元が暖かくなきゃ、暖房の意味ナシ！」

以前の家では、ホットカーペットが暖房のすべてでございました。

ホットカーペット＋毛布＝奥様のとっての完璧暖房

ヒーターは確かに、部屋は暖かくなりますが、足元をピンポイントで暖めてはくれません。

奥「・・・・・・ホットカーペットがいい・・・・・あのぬくぬくが恋しい・・・・・あのぬくぬくを復活させたい・・・・・・・よし！ホットカーペット購入だ！模様替えだ！掃除のついでにやるぞ！」

というわけで・・・・・・ダイニングテーブルは階下のピアノ部屋に押し込まれ、ソファーは壁際に移動し、２畳用のホットカーペットがリビングの中央にひかれ、納戸から、以前使っていたちゃぶ台が復活を遂げ・・・・・・

なんか・・・・新しいおうちなのに、以前の狭いアパート住まいの再現のようで・・・・

ホットカーペットの上で、毛布にくるまり、ぬくぬくを堪能する奥様・・・ご満悦。

旦那様の様子

１２月に入ってから、旦那様はちょっと「上向き」気味。

睡眠はいや！というほど取れてはいるが、そもそも、旦那様は「すっごく寝ているのに上がっちゃう」ことがあるタイプ。

睡眠は目安にはなるが、当てにしてはいけない項目。

夕方、夜になると、会話も成立するし、「良い状態」ではある。

ただ、この「良い状態」というのは多分に危険をはらんでいるので、要注意！！

あんまり浮かれて、年末年始を過ごさないよう、釘をぶっすり！刺しておかねば！

間、空いたね・・・

また、間が空いてしまいましたね・・・・奥様が忙しいのでございます。

結局、丸１日休みの日が消え・・・でも、そのわりに稼ぎは少ない。

今年、目標だった生徒人数には届かず、落ち込んでいらっしゃいます。

・・・いいえ、一瞬届いたのです。でも、２名大人の方は１～２回レッスンにいらしただけで、その後続かなくなってしまいました。

内１人はレッスン代すら踏み倒して消える始末・・・。

奥「まま、あるんだよね～踏み倒し。まぁ、大人は続けるためのモチベーション維持が大変だし、しかたないんだけどさ～。来年もがんばるよ！！」

そして、忙しいくせに風邪なんか引いてしまい、３９度の熱があっても、仕事は休めず・・・

奥「くそ～～自営業は辛いぜ！！」

でも、今年の年末は、大掃除をしなくてよいので（毎月お掃除計画があるから）、プレッシャーも少なくそのあたりは楽なようですが・・・

奥「・・・年末ギリギリまで仕事よ？で、年賀状がまだよ？・・・なんだかんだ忙しいんだよねぇ・・・」

更新、もっとしましょうよ！

壊し屋参上！

・・・・と言いましても、旦那様のことではございません。

奥様でございます。

ある日の昼下がり・・旦那様はソファーでお昼寝中。

奥様は、それを横目で見つつ、恒例ブログめぐりをなさってらっしゃいました。

でも、しばらくすると、眠気が・・・・

奥「ねむい・・・寝るか。」

と、そのままの姿勢で居眠りを始めました。

２０分くらい経ち目を覚ました奥様。目の前のパソコンの画面がすごいことになっているのに気が付きます。

奥「なんじゃこりゃ～～！」

なにやら注意喚起の画面が何枚も何枚も何枚も！

なにをどうやっても、ど～～にもならず・・。

旦「・・・また壊した・・・」

奥「え！？またってなに！？」

旦「また・・・じゃん。」

そう。奥様、パソコンクラッシャーなのでございます。これ、２台目。

奥「・・・指先から、なんか出てんのかな？」

数日後・・・新しいPCがやってきました。無事、わたくしの乗り移りも完了。

今度の入れ物（PC）は、小さ目。

ぜひ、大事に、丁寧に、末永く使っていただきたいものでございます。

寒くなってきました～

晩御飯の後、洗い物を終えた奥様。ソファーでくつろぐ旦那様の横に座る。

奥「手が冷たい～～・・・・冷た攻撃！！」

旦那様の首筋に冷たい手を差し込む奥様。

奥「冷たいの～～暖めて～～」

旦「！！・・・・・・（奥様の手を退けようとする旦那様。）・・・・」

奥「う～～冷たいんだ～～暖めて～～」

旦「・・・・・（更に手を払う旦那様）・・・・・」

奥「・・・・・ひどい！昔は暖めてくれたのに～～・・・愛が冷めたのね！」

旦「・・・・（ニヤニヤ笑いながら手から逃げる旦那様）・・・・・」

奥「寝るときだって・・・昔は足くっつけても暖めてくれた！自分から足、湯たんぽ代わりに差し出してくれた！今は、足くっつけると蹴る！！ひどい！愛が冷めたんだわ！」

ど～でもいい一コマ。

どっちがお得？

障害年金を受け取っている旦那様。

そして、つい最近知ったことなのですが・・・・障害年金を受けていると、国民年金は「法廷免除」と、勝手に免除されてしまうのでございます。

勝手に・・・なのに、申請が必要で、この申請をしておかないと後々返金されちゃうそうでございますよ～。

「なんだよ～ちゃんと払っただろ～！年金くれよ～！」

と、言ってもだめなのです。免除・・払ってないので受け取る年金額は減っちゃうわけで・・・。

もちろん、回避する手段はございます。

『追納』、でございます。「免除受けてますけど～・・やっぱり去年の分、払っときます～」・・これでO.K。

自治体によっては、障害年金を受給するときに、「免除申請用紙」もいっしょに送られてくる、とても親切なところもあるようでございます。が！さいたま市は、知らん顔でございましたよ。

年金事務所でも、区役所でも、一度もそんな話（法廷免除のこと）は出ませんし、そんな用紙も送られてはきませんでした。さいたま市がケチなのか、ご主人様方が不勉強すぎるのか・・・・ま、いいです。

で、ここが本題。

障害年金がもらえなくなり、年金になったときのことを考えて「追納」すべきか？

免除の分だけ貯蓄に回して自衛すべきか・・・？

みなさんどうしてらっしゃるんでしょうかね？やっぱり「追納派」でしょうか？